Το Ξενοδοχείο Εξοχή προσφέρει υπηρεσίες τριών αστέρων και ανεγέρθη στα όρια του παραδοσιακού οικισμού Περάματος του νομού Ιωαννίνων. Το ολοκαίνουργιο Ξενοδοχείο Εξοχή εγκαινιάστηκε στις αρχές του 2008, καταλαμβάνει συνολική έκταση 4360 τμ και βρίσκεται σε απόσταση μόλις 750μ. από το σπήλαιο Περάματος. Το κτιριακό συγκρότημα του ξενοδοχείου αποτελείται από τρία κτήρια. Το μεσαίο κεντρικό κτήριο περιλαμβάνει την υποδοχή, το εστιατόριο, και την κουζίνα. Τα άλλα δυο κτήρια (Α και Β πτέρυγα) είναι διώροφα και περιλαμβάνουν έκαστο 12 δωμάτια και λοιπούς βοηθητικούς χώρους. Τα δωμάτια είναι δίκλινα με δυνατότητα προσθήκης τρίτου κρεβατιού, όλα με ατομικό λουτρό, TV, στεγνωτήρα μαλλιών, κλιματισμό, τζάκι και βεράντα με θέα την λίμνη Παμβώτιδα, το όρος Μητσικέλι ή το λόφο του φημισμένου σπηλαίου Περάματος.